Café Fraîchement Torréfié

Cafés d'exception avec une traçabilité

Nos cafés de spécialité proviennent de terroirs avec une identité propre en fonction de leurs origines, tous ayant une traçabilité. La notion de terroir est tout aussi importante dans le café que dans le vin.

La Tasse Verte® Café

Une torréfaction artisanale et réalisée en France de café de spécialité en grains ou moulu selon vos souhaits. Livré directement chez vous partout en France. 

Le café de spécialité, c'est quoi ?

Les cafés de spécialité sont préparés en utilisant des grains de café vert cultivés dans des zones précises et en répondant aux standards les plus exigeants en matière de production, de traitement, de torréfaction, de conservation et de préparation.

Tous les cafés de spécialité sont notés sur 100. Les informations sur le café et la méthode de dégustation "cupping" permettent cette notation. Selon l'Association des Cafés de Spécialité (SCA), il faut un score minimum de 80 points pour recevoir l'appellation.

Très peu de café dans le monde atteignent cette note de 80. Ils représentent seulement 2% de la consommation française. 

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